ምግብን በደረቅ ቦርሳ ውስጥ ማከማቸት እንችላለን?

ደረቅ ቦርሳዎች በተለምዶ እንደ ካምፕ፣ ካያኪንግ እና የእግር ጉዞ ባሉ ከቤት ውጭ በሚደረጉ እንቅስቃሴዎች ውስጥ እንዲደርቁ የሚያስፈልጉትን ማርሽ እና አልባሳት ለማከማቸት ያገለግላሉ። ይሁን እንጂ ደረቅ ቦርሳዎች ምግብን ለማከማቸት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ነገር ግን ምግቡ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ለማድረግ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል.

በመጀመሪያ ደረጃ የምግብ ደረጃውን የጠበቀ እና እንደ ማርሽ ወይም ኬሚካሎች ያሉ ሌሎች ነገሮችን ለማከማቸት ጥቅም ላይ ያልዋለ ደረቅ ቦርሳ መጠቀም አስፈላጊ ነው. ምክንያቱም ደረቅ ከረጢቶች በውስጣቸው ከተቀመጡት እቃዎች ውስጥ ሽታ እና ጣዕም ስለሚወስዱ ወደ ምግቡ እንዲሸጋገሩ እና እንዳይመገቡ ስለሚያደርጉ ነው. በተጨማሪም ደረቅ ከረጢቱ ንፁህ እና ምግቡን ሊበክል ከሚችል ቅሪት የጸዳ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው።

በደረቅ ከረጢት ውስጥ ምግብ በሚከማችበት ጊዜ ማቀዝቀዣ የማያስፈልጋቸው እንደ የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ ለውዝ እና ግራኖላ ባር ያሉ ምግቦችን መጠቀም ጥሩ ነው። እነዚህ ምግቦች ዝቅተኛ የእርጥበት መጠን ስላላቸው ሳይበላሹ ለረጅም ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ. እንደ ትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ፣ ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ያሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ምግቦችን ከማጠራቀም መቆጠብ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም በፍጥነት ይበሰብሳሉ እና ለምግብ ወለድ በሽታ ይጋለጣሉ።

ምግቡ ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ለማድረግ, በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ማከማቸት አስፈላጊ ነው. ይህ ማለት የደረቀውን ቦርሳ በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን እና ከሙቀት ርቆ በተከለለ ቦታ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. በተጨማሪም እርጥበት ወደ ቦርሳው ውስጥ ዘልቆ በመግባት ምግቡን እንዲበላሽ ስለሚያደርግ ደረቅ ቦርሳውን ከመሬት ውስጥ እና ከእርጥበት መራቅ አስፈላጊ ነው.

በደረቅ ከረጢት ውስጥ ምግብ በሚከማችበት ጊዜ ሌላ ግምት የሚሰጠው የቦርሳ አይነት ነው. አንዳንድ ደረቅ ቦርሳዎች በአየር ቫልቮች የተነደፉ ናቸው, ይህም ቦርሳው እንዲጨመቅ እና የቫኩም ማህተም እንዲፈጠር ያስችለዋል. ይህ በከረጢቱ ውስጥ ያለውን የአየር መጠን ለመቀነስ እና የምግብን የመጠባበቂያ ህይወት ለማራዘም ይረዳል. ይሁን እንጂ ቦርሳውን ከመጠን በላይ ከመጨመቅ መቆጠብ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ይህ ምግቡን በመጨፍለቅ እና እንዲዘገይ ያደርጋል.

በደረቅ ከረጢት ውስጥ ምግብ በሚታሸጉበት ጊዜ ምግቡ ከከረጢቱ ጋር እንዳይገናኝ ለመከላከል የአየር ማስገቢያ መያዣዎችን ወይም ዚፕሎክ ቦርሳዎችን መጠቀም አስፈላጊ ነው. ይህ ጣዕም እና ሽታ እንዳይተላለፍ ለመከላከል ይረዳል, እንዲሁም ምግቡ በከረጢቱ ውስጥ እንዳይፈስ ይከላከላል. እንዲሁም ቦርሳዎቹ ምን እንደሚያከማቹ እና መቼ እንደታሸጉ እንዲያውቁ በይዘቱ እና በቀኑ ላይ ምልክት ማድረግ አስፈላጊ ነው ።

በማጠቃለያው ደረቅ ቦርሳዎች ምግብን ለማከማቸት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ነገር ግን ምግቡ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ትኩስ እንዲሆን ከላይ የተዘረዘሩትን መመሪያዎች መከተል አስፈላጊ ነው. የምግብ ደረጃውን የጠበቀ ደረቅ ከረጢት መጠቀም የማይበላሹ ምግቦችን በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ማከማቸት እና አየር ማቀፊያዎችን ወይም ዚፕሎክ ከረጢቶችን መጠቀም የምግቡን የቆይታ ጊዜ ለማራዘም እና ከብክለት ለመከላከል ይረዳል። ነገር ግን ደረቅ ከረጢቶች ትክክለኛ የምግብ ማከማቻ ዘዴዎችን የማይተኩ መሆናቸውን እና በቀላሉ የሚበላሹ ምግቦች በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጡ በማድረግ እንዳይበላሹ እና ለምግብ ወለድ በሽታዎች ተጋላጭነትን እንደሚቀንስ ልብ ሊባል ይገባል።